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Was ist eigentlich Tofu?
Kurz gesagt: Quark aus Sojamilch. Genauer gesagt: Sojabohnen werden eingeweicht (gequollen), püriert und dann mit Wasser gekocht. Das Püree wird anschließend ausgepresst und so die zart beigefarbene Sojamilch gewonnen.
Hinzugefügt am 31.08.2011 von pluemps | Details