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Rezept-Tipp für leichtes Weihnachtsessen: Wirsing-Fogosch-Roulade
Als leichte Alternative zum deftigen Weihnachtskarpfen bereitet das Küchenteam von Copaloca Catering Wien diesmal eine Fogosch-Roulade an Weisswein-Kapern-Sauce mit Petersilkartoffeln und Karottenwürferln zu. Die Zubereitung des Rezepts zum aktuellen.
Knoblauchbrokkoli auf Soba-Teigwaren & süßem Ingwer-Chili-Soja Dressing
yammie!
Fressbox Die besten Rezepte des Fressiversums
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Schweinskotelette
Das schnelle starke Braten stresst das Fleischstück. Das ist ein Grund warum Fleisch gerne Zäh wird. Ein anderer Grund liegt in der falschen Tierhaltung, Schlachtung und Lagerung des Fleisches. Fleisch wird idealerweise im "Niedergarverfahren" zubere.